Egy eredeti mézeskalácsos műhelyben mutatjuk meg azokat az eszközöket, melyek segítségével a mester készítette a finomabbnál finomabb és díszesebbnél díszesebb mézeseket. Megbeszéljük a tanulókkal, milyen édességet ettek a gyerekek a századfordulón, mi volt a vásárfia, ki kapta és kitől a hatalmas mézeskalácsszívet.
A tanulók segítségével állítjuk össze a tésztát. Kipróbálják az ún. törőpadot, kiszaggatják, majd tepsibe rakják a formákat. Megismerkednek a kemencével és figyelemmel kísérik, hogyan sül meg a finom mézes.
A foglalkozás végén a kóstolás nem marad el!